⑴食事との相性を追求し極めたお酒 京料理のような素材を生かし、出汁を主とした料理との相性が抜群です。 ⑵高精米＆生酛仕込み 米の旨味を最大限に引き出すために精米歩合35％まで磨き（65％は糠）極力雑味が少ない酒米を昔なが … 続きを読む 天寶一「久二」生酛純米大吟醸