季節限定商品 8月中旬~10月迄 天寶一 特別栽培米 八反錦純吟 秋上り 上品なコクが楽しめる秋の食卓を彩る秋酒。 特別栽培米「八反錦」で仕込み、低温でじっくりと熟成。低温熟成によるまろやかなコクが広がるお酒です。 アルコール度数:15%日本酒度:+6酸度:1.8 麹米:八反錦掛米:八反錦精米歩合:麹50%・掛55%使用酵母:広島令和元年酵母 取り扱い店舗はこちらから 杜氏コメント 特別栽培米を使用し、広島県酒造好適米八反錦特有のサバケとキレを吟醸造りにて目指し、広島令和元年酵母(9号系)で醸しました。秋の味覚を意識しやや辛口に仕上げています。 料理との楽しみかた 脂ののった青魚(魚秋刀魚)の塩焼きやクリーム系の料理、きのこのグラタンにオリーブオイルをかけたものなどによく合います。 おすすめの温度帯冷~ぬる燗 - Lineup - 720ml 価格:JAN: 1,650円(税込)4993792008070 1800ml 価格:JAN: 3,300円(税込) 4993792008117