カキフライ × 辛口純米大吟醸

今回の食べ飲み合わせ紹介は、広島名物「牡蠣フライ」と季節限定酒「辛口純米大吟醸」をご紹介。

特別栽培米「山田錦」を使用した辛口の純米大吟醸。旨さとキレを併せ持つ辛口好きはたまらない一本です。

熟成した旨さと、純米大吟醸らしい透明感、後口にはキレる辛さをしっかりとお楽しみいただけます。

牡蠣フライのクリーミーな旨味とフライのサクサク感が、見事にマッチする食べ飲み合わせです♪

天寶一　特別栽培米 辛口純米大吟醸